Le Chef

Disciple d’Escoffier et membre de l’académie nationale de cuisine

Accès facile

Grand parking ombragé gratuit, facilité d’accès, hôtels, commerces, autoroutes Avignon nord et sud à 10mn et aéroport à proximité.

Des saveurs authentiques

Cuisine maison élaborée à base de produits frais au retour du marché. Votre traiteur authentique.

Frais, fait maison & local

Buffets à base de produits frais et de saison

Votre restaurant sur Avignon

Situé en Provence et implanté dans un lieu atypique, Mines de Saveurs est un restaurant à la cuisine légère, ensoleillée et colorée. Le restaurant propose une cuisine provençale et méditerranéenne métissée d’épices du monde. Fraîcheur et qualité sont au rendez-vous dans ce restaurant authentique et convivial. Accueil chaleureux et service soigné : un incontournable sur Avignon. Le restaurant est ouvert de 09h à 15h30 du lundi au vendredi, Restaurant privatisé les soirs et week-end.

 

Frédéric Toppin disciple d’Escoffier et membre de l’académie nationale de cuisine

Le Chef est un passionné : chaque jour au retour du marché, il élabore son menu en fonction de ses trouvailles : légumes frais issus de producteurs locaux, poissons frais toujours en filet et viande française de qualité. On peut qualifier la cuisine de Frédéric de semi-gastro. Disciple d’Auguste Escoffier et membre de l’académie nationale de cuisine, il propose une cuisine provençale et méditerranéenne métissée d’épices du monde !

 

produits frais

Fraîcheur et qualité

En fonction des saisons et des trouvailles du marché, Frédéric compose des plats généreux et savoureux. Tout est frais au restaurant Mines de Saveurs, un vrai gage de qualité. Les vins sélectionnés par le restaurant sont des vins régionaux de propriétaires.

le restaurant

Le restaurant

Situé au coeur du MIN, près de Cap Sud, le restaurant est facile d’accès. Il est situé à 3 kilomètres du centre ville, à 10 minutes de l’autoroute et à 5 minutes de l’aéroport.

desserts maison

Desserts maison

Un vrai régal pour les gourmands qui ne sauront plus que choisir parmi tous les desserts faits maison ! Un vaste choix vous ai proposé. Toutes les pâtisseries et les desserts sont confectionnés sur place par Frédéric. Découvrez une cuisine savoureuse et authentique.

la terrasse

La terrasse

Le restaurant possède une belle terrasse au calme, dans un cadre verdoyant. Un grand parking gratuit, sécurisé et ombragé est mis à votre disposition.

Menu du jour

18,90€

  • Entrée
  • Plat
  • Dessert

Formule

16,90€

  • Entrée/Plat
  • Plat/dessert

La salle à votre disposition !

Location de la salle du restaurant privatisée

Rien de plus convivial qu’un lunch ou une collation ! Pour vos évènements d’entreprise, séminaires, réunions ou vos rendez vous familiaux et entre amis les pauses gourmandes sont des formules appréciées et d’une grande simplicité. Sobre, gourmande, savoureuse, originale, nous vous proposons la formule qui correspond à vos envies et à votre budget !

 

Contactez nous

 

Le restaurant Mines de Saveurs à Avignon en Provence

Situé en Provence, à Avignon, capitale des Vins des Côtes du Rhône et haut lieu historique, le restaurant Mines de Saveurs possède une salle lumineuse et climatisée. Wifi Gratuite.
Grand parking gratuit et terrasse ombragée, Salle de restaurant lumineuse et climatisée. A 10 minutes de l’aéroport d’Avignon et des entrées d’autoroutes Avignon nord et Avignon sud. Hôtels, commerces et bus de ville à proximité. Accès pour personnes à mobilité réduite.